Découvrez l'art du vieillissement à sec avec le cabinet de vieillissement à sec Asciutto Asciutto de 24 pouces de Forno. Avec un espace de rangement spacieux de 14,66 pi³, cet appareil dispose d'un intérieur en acier inoxydable 304 résistant à la corrosion, conçu pour résister à une utilisation quotidienne. Le compresseur économe en énergie garantit un contrôle de température silencieux et précis, tandis que les doubles évaporateurs assurent une circulation d'air optimale. La stérilisation UVC élimine efficacement les bactéries, et un filtre à charbon neutralise les odeurs. Le verrou de porte intégré et l'alarme de porte garantissent un environnement sécurisé pour le vieillissement à sec. Le panneau de contrôle tactile, le film de porte UV et les étagères réglables font de cet appareil la solution parfaite pour les professionnels culinaires sérieux. Réduisez le coût de la vie avec Forno.

Le Forno Asciutto 16" Dry Ager offre un vieillissement précis grâce à des évaporateurs doubles et un flux d'air, garantissant un contrôle constant de la température et de l'humidité. Le compresseur inverter économe en énergie fonctionne silencieusement tout en maintenant des conditions idéales, tandis que le système de dégivrage automatique élimine l'entretien manuel. La stérilisation UVC élimine efficacement les bactéries, y compris les souches résistantes, tandis que le filtre à charbon neutralise les odeurs pour un intérieur frais. La porte en verre protégée par UV prévient l'exposition à la lumière nocive, préservant la qualité de la viande. Un intérieur spacieux de 2,65 pi³ en acier inoxydable 304 offre une durabilité à long terme. Personnalisez le rangement avec trois étagères réglables, trois crochets robustes et un cintre dédié. La bande lumineuse LED améliore la visibilité, et l'alarme de porte intelligente empêche les fluctuations de température, garantissant des résultats de vieillissement impeccables.

Le Forno Asciutto 17" Dry Ager offre un vieillissement précis grâce à des évaporateurs doubles et un flux d'air, garantissant un contrôle constant de la température et de l'humidité. Le compresseur inverter économe en énergie fonctionne silencieusement tout en maintenant des conditions idéales, tandis que le système de dégivrage automatique élimine l'entretien manuel. La stérilisation UVC élimine efficacement les bactéries, y compris les souches résistantes, tandis que le filtre à charbon neutralise les odeurs pour un intérieur frais. La porte en verre protégée par UV prévient l'exposition à la lumière nocive, préservant la qualité de la viande. Un intérieur spacieux de 1,84 pi³ en acier inoxydable 304 offre une durabilité à long terme. Personnalisez le rangement avec trois étagères réglables, trois crochets robustes et un cintre dédié. La bande lumineuse LED améliore la visibilité, et l'alarme de porte intelligente prévient les fluctuations de température, garantissant des résultats de vieillissement impeccables.

Le Forno Asciutto 24" Dry Ager offre un vieillissement précis grâce à des évaporateurs doubles et un flux d'air, garantissant un contrôle constant de la température et de l'humidité. Le compresseur à inverter économe en énergie fonctionne silencieusement tout en maintenant des conditions idéales, tandis que le système de dégivrage automatique élimine l'entretien manuel. La stérilisation UVC élimine efficacement les bactéries, y compris les souches résistantes, tandis que le filtre à charbon neutralise les odeurs pour un intérieur frais. La porte en verre protégée par UV prévient l'exposition à la lumière nocive, préservant la qualité de la viande. Un intérieur spacieux de 4,41 pi³ en acier inoxydable 304 offre une durabilité à long terme. Personnalisez le rangement avec deux étagères en acier inoxydable réglables, deux crochets en acier inoxydable et un cintre en acier inoxydable pour un rangement efficace et organisé. La bande lumineuse LED améliore la visibilité, et l'alarme de porte intelligente prévient les fluctuations de température, garantissant des résultats de vieillissement impeccables.